Programa Permacultura

“La permacultura es una ciencia de diseño, basada en la observación, que integra todas las actividades humanas en un sistema holístico basado en los patrones naturales y la ecología. En una palabra, Permacultura = Relación.” – Penny Livingston, permacultora.
La permacultura es una ciencia dinámica y en constante cambio que abarca todas las facetas del conocimiento humano, enfocada en crear sociedades humanas sostenibles a prueba de crisis.La permacultura es una visión, una utopía descrita por la propia palabra, perma-cultura: término inventado en los años 70 que significa cultura permanente, sostenible.

El objetivo último de la permacultura es crear sistemas autosuficientes a largo plazo, que sean ecológicamente sostenibles, económicamente viables, satisfagan las necesidades y no exploten o contaminen. Este ideal también se expresa en las éticas, que son explícitas y se resumen en “Cuidar a las Personas”, “Cuidar la Tierra” y “Poner Límites a la Población y al Consumo”.La permacultura es además una ciencia práctica, busca averiguar cómo funcionan las leyes de la naturaleza (incluso de la naturaleza humana) e imitarlas, o como mínimo no ir contra ellas sino aplicarlas en diseñar la sociedad: los ecosistemas nativos en particular son obras maestras de diseño sostenible.

Los australianos Mollison y Holmgren (1970) dieron el nombre y una forma muy práctica a estos ideales, creando un lenguaje de diseño que facilitó su rápida adopción en todo el mundo. Como ciencia se basa en la observación y la experimentación: no hay dogmas, todo tiene que ser comprobable con la experiencia.

Una vez comprobado que los principios, modelos y las técnicas de diseño funcionaban muy bien ayudando a poner en marcha muchas granjas, organizaciones y empresas), los fundadores empezaron a enseñar a otros cómo crear sistemas sostenibles, publicando varios libros aunque principalmente mediante la demostración y la vía oral, alentando a sus estudiantes a hacer lo mismo.
La permacultura es también un gran movimiento dinámico, diverso y extenso.Además de encuentros mundiales hay encuentros
regionales en los cinco continentes desde 1985.

“La permacultura es una forma de vida la cual nos enseña como generar el máximo de recursos reduciendo nuestros desechos y maximizando el potencial. Vivir respetando el medio ambiente no significa dejarlo todo, sino “reaprender” el valor de natura y descubrir nuevas formas de ser rico… Un diseño consciente de una vida que sea altamente productiva y que no cause daño medio ambiental… Encontrar nuestras necesidades básicas e incluso dejar el planeta más fértil que lo encontramos.”
– Graham Bell, The Permaculture Way –

“Permacultura integra a la gente dentro del diseño de la Naturaleza. Un diseño de Permacultura nos proporciona refugio, comida, agua, ingresos, comunidad y plenitud espiritual y estética dentro de una comunidad biológica equilibrada y sana” – Dan Hemenway –

¿Qué es “Orgánico”?

Se entiende por orgánico, ecológico o biológico todos los sistemas de producción agropecuarios, su correspondiente agroindustria, así como también a los sistemas de recolección, captura y caza, sustentables en el tiempo. Estos sistemas, mediante el manejo racional de los recursos naturales y evitando el uso de los productos de síntesis química y otros de efectos tóxico real o potencial para la salud humana, brinden productos sanos, mantengan o incrementen la fertilidad de los suelos y la diversidad biológica, conserven los recursos hídricos y presenten o intensifiquen los ciclos biológicos del suelo. De esta forma, suministrar los nutrientes destinados a la vida vegetal y animal, proporcionando a los sistemas naturales cultivos vegetales y al ganado, condiciones tales que les permitan expresar las características básicas de su comportamiento innato, cubriendo las necesidades fisiológicas y ecológicas.

Referencias:
n.a. Academia de Permacultura Integral.
Recuperado de: http://www.PermaCulturaIntegral.
org/que-es/permacultura. 5/23/2014